哪些钢种在加热过程中容易发生过烧现象？

烧损是钢在加热过程中，表面（）造成的金属损失量。 所谓的干烧，在烹制加热过程中不需要加汤（） 炒糖色利用了原料加热过程中的（）现象 当归在贮藏过程中容易发生（）。 冰片在贮藏过程中容易发生（）。 薄荷在贮藏过程中容易发生（）。 蛋白质氨基酸在加热过程中容易形成什么?() 在旅游接待过程中，容易发生哪些旅游安全事故？ 钢在加热过程中易产生的缺陷主要有脱碳、过热和过烧（） 钢在加热过程中易产生的缺陷主要有脱碳、过热和过烧（） 碳素钢比其他金属材料更容易发生过热现象。 在炼焦过程中，最容易发生爆炸事故的原因有哪些？ 在炼焦过程中，最容易发生爆炸事故的原因有哪些 脱碳是钢铁材料在加热过程中表层的碳与（）相互作用而烧损的一种现象。 脱碳是钢铁材料在加热过程中表层的碳与（）相互作用而烧损的一种现象 所谓干烧，就是在烹制加热过程中不需加入汤汁的烹调方法。 加热过程中（）容易刮炉墙，坯料过短炉子生产能力下降。 利用K近邻法进行分类时，k值过小容易发生过拟合现象。() 铸铁齿轮最容易发生过载折断，但高硬度的钢制齿轮不容易发生过载折断（） 信息录入过程中容易发生的错误包括（ ）