简单蛋白质:其组分只有，自然界的许多蛋白质都属于此类，如溶菌酶

蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构（） 肉类蛋白质属于（）蛋白质。 存在于自然界的氨基酸有300余种，但组成蛋白质的只有20种。 存在于自然界的氨基酸有300余种，但组成蛋白质的只有20种。 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 蛋白质的亚基属于蛋白质的（） ()中的蛋白质属于完全蛋白质。 蛋白质中属于单纯蛋白质的是 蛋白质分子中β-转角属于蛋白质的 蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质（） 下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（） 下面哪些蛋白质属于硬蛋白下面哪些蛋白质属于硬蛋白（） 下列食物类型，含有较多蛋白质的是（） 蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） 网状蛋白质，狙击元纤维蛋白和胶原蛋白都属于骨骼肌中的主要蛋白质（） 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（） 大豆的蛋白质属于完全性蛋白质（）