N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成在下列氨基酸中碱性氨基酸是（）

萜类化合物萜类化合物（） 一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物 N-亚硝基化合物合成最适pH是（） N-亚硝基化合物的合成场所是（）。 N-亚硝基化合物合成最适pH是（　　） N-亚硝基化合物合成最适pH是 下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。 下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。 胺类化合物发生Mailard反应的活性（）氨基酸，而碱性氨基酸的反应活性（）其它氨基酸。 皂苷类化合物皂苷类化合物（） 提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的 阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（） 下列化合物中，属于萜类化合物的是（）。 下列化合物中的哪个不属脂类化合物（ ） 下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成下列哪种因素不影响N - 亚硝基化合物在体内外的合成（） 芳香族化合物、亚硝基类化合物和重氮盐类化合物等自反应物质着火时，宜采用窒息灭火法扑救，也可采用喷射大量的水冷却灭火（） 芳香族化合物、亚硝基类化合物和重氮盐类化合物等自反应物质着火时，宜采用窒息灭火法扑救，也可采用喷射大量的水冷却灭火。（） 下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（） 胆汁酸属于( )类化合物 氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成，它是下列哪类化合物的类似物