多选题

下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是()

A. 蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
B. 蛋白质以小肽的形式被人体吸收
C. 糖以单糖的形式被人体吸收
D. 脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收
E. 脂肪以甘油的形式被人体吸收

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