热门试题
简述红葡萄酒后发酵的目的。
白葡萄酒的最佳饮用温度为（ ）℃。
白葡萄酒的最佳饮用温度为（）
白葡萄酒和红葡萄酒的试饮温度分别为（）
以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有（）
干白葡萄酒的饮用最佳温度是（）
白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
红葡萄只可以酿制红葡萄酒，也可以酿制白葡萄酒，白葡萄只可以酿制白葡萄酒。（)
以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种（）
以下可以酿造白葡萄酒的葡萄种类有______
西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。
干白葡萄酒饮用温度是8－（）度。
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃
葡萄酒杯大致分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确:白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。( )
制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵。
制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵（）
品评白葡萄酒，新鲜的红葡萄酒，陈酿型红葡萄酒三款酒时，正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
机上的白葡萄酒的提供温度为__左右为宜（）
西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。
