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关于蔗糖出丝的正确叙述是()
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关于蔗糖出丝的正确叙述是()
A. 需要加热到100℃
B. 蔗糖完全熔化为饱和的溶液
C. 形成不定型黄褐色液体
D. 蔗糖分子重新排列
E. 冷却后形成焦脆口感
F. 是蔗糖加热过程中一个短暂的现象
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