感官鉴别植物油脂色泽时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其色泽。

感官鉴别植物油脂其（）时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味 感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。 感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味（） 感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味（） 感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。 在摄入油脂时，应均衡植物油和动物油脂。（） 含植物油脂多的药材，内外色泽加深，油质渗透外表的现象是 动物性油脂和植物油脂有何不同？ 动物油脂比植物油脂涨性( )、香味浓。 （）是由动物油脂和植物油脂形成的。 （）是由动物油脂和植物油脂形成的 动植物油脂着火属于() 清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。 植物油脂常温下为液态，动物油脂常温下为（） 植物油脂常温下为液态，动物油脂常温下为（） 植物油脂制造的起酥油 谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（） 简述植物油脂碘值的定义及其在油脂品质评价中的意义。 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。 测定动植物油脂过氧化值时选用作为溶剂提取样品中的油脂（）