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下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的
单选题
下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的
A. 牛奶的蛋白质含量高,且以酪蛋白为主
B. 牛奶含饱和脂肪酸多,又无脂肪酶
C. 牛奶中矿物质盐类较多,缓冲力小
D. 牛奶中铁含量较少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
E. 牛奶中乳糖含量低于母乳
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