多选题

下列关于类脂叙述正确的有()。

A. 类脂占整个脂类5%,主要有磷脂、糖脂、类固醇等。
B. 磷脂是含有磷酸根、脂肪酸、甘油和氮的化合物,主要形式有甘油磷脂、卵磷脂、神经鞘磷脂等。
C. 糖脂:是含有碳水化合物、脂肪酸和氨基乙醇的化合物。糖脂包括脑昔酣类和神经苷脂。糖脂也是构成细胞膜所必需的
D. 类固醇是含有环戊烷多氢菲的化合物。类固醇中含有自由羟基者视为高分子醇,称为固醇。常见的固醇有动物组织中的胆固醇和植物组织中的谷固醇。
E. 类脂在体内的含量较恒定,即使在肥胖患者含量也不增多;反之,在饥饿状态也不减少,故有“固定脂”或“不动脂”之称

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