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素食者有多种类型,有的不吃红烧肉是但是吃鱼肉、鸡蛋、奶制品,有的什么肉都不吃但是吃鸡蛋,奶制品,完全的素食者则不吃任何动物来源的事物。这里说的素食指的是完全的素食。人们会由于各种原因而选择素食。最古老的原因是宗教原因,为了不杀生。最时髦的原因是出于伦理,要保护动物的权利,或者出于环保,认为肉食破坏环境。这本来是为了信仰而作的牺牲但是近年来一些素食者为了吸引追随者,宣言说选择素食不仅不是一种牺牲,反而是一种赐福,因为人类天生适宜素食,素食有助于健康。难道真的如此吗? 这段话主要支持了这样一个观点,即: