实验碾米机是采用（）旋转同糙米进行磨擦，将糙米的糠皮脱除，使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同，使残留于大米表面的糠皮多少不同，即大米加工精度不同。

早籼稻谷糙米特征是（） 卧式碾米机主要由进料、碾米、糠米分离和机座四部分组成。以下所列部件属于碾米部分的是（）。 早籼稻谷糙米腹白小，硬质粒较多；晚籼稻谷糙米腹白较大，硬质粒较少。 早籼稻谷糙米腹白小，硬质粒较多；晚籼稻谷糙米腹白较大，硬质粒较少（） 外形色泽具有“糙米色”的是（） 外形色泽具有“糙米色”的是( )。 外形扁平,具有糙米色的是龙井（） 稻谷壳内的部分是( )，习称“糙米”。 糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于同一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米的加工精度以粒面和背沟的（）来表示。 糙米的营养价值优于精米.（） 卧式碾米机主要由进料、碾米、糠米分离和机座四部分组成。以下所列部件属于糠米分离部分的是（）。 水稻籽粒胚的重量占水稻糙米重量的90%以上。 保育料要求较高，必须使用玉米，不能添加小麦或糙米（） 西湖龙井茶品质外形扁平光滑，色泽“糙米色”（） 在稻谷检验中如有糙米呈绿色，按标准应是活青米。 缺少维生素B1容易引起（），应多吃糙米、豆类、牛奶等 水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的，其成分主要是花色素，水稻花色素有3类，糙米颜色为紫黑色的，其（）花色素较高。 稻谷籽粒是带壳的颖果，由颖壳和颖果（糙米）两部分构成。 粗糙米主要由皮层、糊粉层、乳胚三部分构成（） 某地土壤受镉污染后，用石灰处理可以显著降低糙米镉的含量，其原理是