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2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月27日

2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月27日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1161

试卷答案：有

试卷介绍：2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月27日专为备考2025年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）

A对

B错

2. 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml；碗高58mm，碗容量180ml。（）

A对

B错

3. 安溪乌龙茶茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。（）

A对

B错

1. 在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。

A不需要的用冷水清洗茶壶（杯）即可

B仅为了清洗茶具

C提高壶（杯）的温度同时使茶具得到再次清洗

D只有消毒杀菌的作用

2. 乌龙茶审评的杯碗规格为碗高（），容量110ml。

A60mm

B55mm

C45mm

D50mm

3. 安溪铁观音外形的品质特点是（）。

A两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露

B条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”

C条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明

D条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红

1. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

A矿物质

B芳香油

C生物碱

D茶鞣质

E茶多酚

2. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。

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