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2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月21日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月21日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1927

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月21日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过1个。（）

A对

B错

2. 理想体重的计算公式为：理想体重（kg）=身高（cm）－100。（）

A对

B错

3. 幼儿对蛋白质需要的相对量比成年人低，但质量要求比成年人高。（）

A对

B错

1. 红细胞超氧化物歧化酶是检测（）缺乏的指标。

A核黄素

B硫胺素

C硒

D铜

2. 基础代谢占总量消耗的（）。

A50%～60%

B60%～70%

C65%～70%

D55%～65%

3. 下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。

A碘

B铜

C钙

D钠

1. 可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。

A维生素B12

B维生素B6

C叶酸

D维生素B1

E以上都不是

2. 下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。

A热熏不能杀死细菌

B含有害物质

C熏烟的温度越高越好

D有冷熏法

E液熏法

3. 在制定膳食计划时，应该设定能量和营养素的摄入目标为（）。

A应在安全范围之间

B要大于EAR

C根据体重的情况适时地调整能量目标

D不超过UL

E达到RNI和AI

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 渗透

2. 对蛋白质代谢有节约作用的是________。

3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。

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