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2025年公共营养师每日一练《四级》5月18日

2025年公共营养师每日一练《四级》5月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1152

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《四级》5月18日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 钙的供给量要考虑不同的生理条件，孕妇和乳母均要增加钙的供给量。（ ）

    A对

    B错

  • 2. 黄芪的功效是补气固表，利尿消肿，托毒排脓，敛疮生肌。（　）

    A对

    B错

  • 3. 生产日期标示不得另外加贴、补印或篡改。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 体内处于铁减少期时储存铁减少，血红蛋白下降。（）

    A对

    B错

  • 1. 计算食物血糖生成指数时，常用（　　）作为比较基准。

    A蔗糖耐量面积

    B乳糖耐量面积

    C葡萄糖耐量面积

    D果糖耐量面积

  • 2. 对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（　　）。

    A中国居民膳食指南

    B中国居民平衡膳食宝塔

    C膳食营养素参考摄入量

    DRDA

  • 3. 鲜猪肉卫生标准要求是（　　）。

    A肌肉红色均匀，脂肪洁白

    B肉色稍暗

    C外表干燥，新切面湿润

    D指压后的凹陷恢复较慢

  • 4. 个人健康问题记录不包括（）。

    A周期性健康检查记录

    B基本资料

    C问题描述

    D问题目录

  • 1. 常用的评价蛋白质利用率的方法有（）。

    A相对蛋白质值

    B蛋白质功效比值

    C蛋白质净利用率

    D蛋白质生物价

    E净蛋白质比值

  • 2. 液态奶重点关注的营养成分有（）。

    A寡糖

    B蛋白质和氨基酸

    C乳糖

    D脂肪和脂肪酸

    E膳食纤维

  • 3. 维生素B1的主要来源有（）。

    A挂面

    B动物的肝脏

    C豆类

    D肉类

    E全麦面包

  • 4. 下列指标不是比的有（）。

    A某地性别比例是105%

    B某地2005年贫血发病率为8%

    C某小区高血压的患病率是10%

    D某班女生人数占全班的56.9%

    E某班性别比例是105：100

  • 1. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？
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