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2025年公共营养师每日一练《四级》5月16日

2025年公共营养师每日一练《四级》5月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：316

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《四级》5月16日专为备考2025年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 大肠没有重要的消化活动，其功能主要是吸收水分和盐类。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 牛奶掺入青霉素是为了防腐。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 碳水化合物主要来源于谷类和薯类。（　　）

    A对

    B错

  • 4. 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 有报告称低（　　）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。

    A钙

    B钾

    C镁

    D磷

  • 2. 中等体力劳动是指工作时有（　　）时间坐或站立。

    A25%

    B40%

    C60%

    D75%

  • 3. 关于24h回顾法的优点描述错误的是（）。

    A所用时间短，应答者不需要较高文化

    B能得到个体的膳食营养素摄入状况，便于与其他相关因素进行分析比较

    C调查员不需要严格培训

    D其结果对于人群营养状况分析非常有价值

  • 4. 某种液态食品，其能量值需满足（），才可声称是低能量食品。

    A≤40kJ（9.6kcal）/100mL

    B≤60kJ（14.4kcal）/100mL

    C≤80kJ（19.1kcal）/100mL

    D≤l00kJ（23.9kcal）/100mL

  • 1. 数据库的主要特点有（）。

    A实现数据共享

    B数据的独立性

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据的安全性和可靠性

  • 2. 调查表编制的基本原则包括（）。

    A可比性

    B相关性

    C适宜性

    D全面性

    E专业性

  • 3. 以下说法符合安全运动条件的是（）。

    A一开始不要做剧烈的运动

    B饿了也要坚持运动

    C水分的补给充足

    D身体不适时要休息

    E可以长时间进行室内运动

  • 4. （）是微量元素铜的生理功能。

    A维持正常的造血功能

    B参与维生素B12的功能，预防巨幼红细胞性贫血

    C维持中枢神经系统的完整

    D促进黑色素的形成

    E抗氧化作用

  • 1. 以方便面为例子，简述食品分析计划的制订过程。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
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