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2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月13日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1731

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》5月13日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 营养不良水肿型应多补充蛋白质，干瘦型应多补充能量。（）

A对

B错

2. 眼干燥症属于营养缺乏病。（）

A对

B错

3. 非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（）

A对

B错

1. 在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。

A类脂

B饱和脂肪酸

C单不饱和脂肪酸

D多不饱和脂肪酸

2. 单选关于关系说法正确的是

A诚实是守信的思想基础

B守信是诚实的思想基础

C守信是诚实的内在内容

D诚实是守信的外在表现

3. 具有激素性质的维生素为（）。

A维生素B1

B维生素PP

C维生素D

D维生素B2

1. 在制订营养改善项目计划时，总体计划的主要内容包括（）。

A项目背景描述

B时间安排

C拟采取的营养干预措施

D总目标及分目标

E执行组织及其参加人员名单

2. 不利于钙吸收的因素包括（）。

A草酸

B脂肪

C碱性磷酸盐

D过多的膳食纤维

E乳糖

3. 含淀粉丰富的食物有（）。

A肉类

B奶类

C粮谷类

D薯类

E蛋类

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中所应遵守的，与其职业活动紧密相关的是（　　）。

2. 根据营养调查结果，西部某县铁缺乏的发生率很高，铁的摄人量仅为RNI的1／2左右，现决定做长期的食物强化铁的干预项目，请简要写出设计程序。

3. 食物特殊动力作用

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