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2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月18日

2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月18日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1222

试卷答案：有

试卷介绍：2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月18日专为备考2025年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）

A对

B错

2. 相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。（）

A对

B错

3. 安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。（）

A对

B错

1. 茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、（）。

A氨基酸

B茶多酚

C还原糖

D茶黄素

2. （）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

AFDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》

BGB5749-85《生活用水卫生标准》

CGB9697-88《茶叶卫生标准》

DGB7718-94《食品标签通用标准》

3. 茉莉花茶茶艺（）的方法称为鼻品。

A评叶底

B鉴厚薄

C品味

D闻香

1. 明清两代以______泡饮茶，形成规制。

A紫砂壶

B锡壶

C铜壶

D瓷壶

E瓷杯

2. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

1. 现存最早的记叙茶事的佛门手札是______的《苦笋帖》。

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