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2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月8日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1934

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月8日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）

A对

B错

2. DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。（）

A对

B错

3. RNI能满足人群中所有人的营养需要。（）

A对

B错

1. 体质指数的公式是()。

A体重(kg)／[身高(Cm)]3

B体重(kg)／[身高(Cm)]2

C体重(kg)／[身高(m)]3

D体重(kg)／[身高(m)]2

2. 可促进锌吸收的有（）。

A高脂膳食

B乳糖

C维生素D

D植酸

3. 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。

A60%

B70%

C80%

D95%

1. 下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是（）。

A食物选择

B膳食评价

C计划膳食

D膳食改善

E进行营养缺乏病的监测

2. 营养教育的主要工作领域有（）。

A对在校学生进行必要的膳食干预和营养知识传播

B广泛开展群众性营养宣传活动

C将营养工作内容纳入到初级卫生保健服务体系

D对餐饮业、医疗卫生、疾病控制等部分的有关人员进行营养知识培训

E将营养知识纳入中小学的教育内容

3. 膨化食品的优点包括（）。

A营养成分损失小

B利于消化吸收

C工艺简单成本低

D易于储存

E品质改善

1. 系统

2. 组织

3. 必需氨基酸：

1. 婴儿（　　）个月涎腺发育完善。

2. 某项食物频率法调查中发现，1000名在校大学生在过去一个月的奶类食品消费中，有300人每天食用一次，300人每周食用一次，200人每月食用一次，试计算该月该人群的奶类消费率及平均消费频次。

3. 具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（　　）。

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