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2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：422

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人户外活动减少，由皮肤形成的维生素D量降低，易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收，出现骨质疏松症，故维生素D的RNI为5μg/d。（）

    A对

    B错

  • 2. 与婴幼儿相比，成年人的基础代谢比较活跃。（）

    A对

    B错

  • 3. 呆小症的主要原因是由于体内碘过剩。（）

    A对

    B错

  • 1. 《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄人量为（）。

    A10mg

    B5mg

    C25mg

    D35mg

  • 2. 中国营养学会提出的成人钙的Al值应为（）mg／d。

    A1000

    B800

    C600

    D1200

  • 3. 食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。

    A布氏杆菌

    B伤寒杆菌

    C大肠杆菌

    D副溶血性弧菌

  • 1. 下列可引起食品中BP污染的有（）。

    A熏烤食品

    B柏油路上晾晒粮食

    C用报纸包装食品

    D使用工业机油润滑食品机械

    E环境污染

  • 2. 营养教育的途径包括（）。

    A电影

    B面对面交流

    C个体传播

    D讲课

    E大众传播

  • 3. 下列属于婴幼儿的膳食指南内容的是（）。

    A鼓励母乳喂养

    B母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品

    C补充维生素D

    D补充维生素A

    E补充叶酸

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 缺铁的典型缺乏症是________。
  • 2. 按提示步骤，依据已给定的营养目标，按规定程序对以下食谱进行能量及产能营养素评价。 请将答案填入表内：
    食谱提供的三餐餐次能量比
  • 3. 定性膳食频率法常常应用于何种情况?
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