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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》2月12日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》2月12日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：664

试卷答案：有

试卷介绍：2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》2月12日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 学校食堂（含托幼机构食堂）、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过50人的一次性会餐，每餐次的食品成品应留样。（）

A对

B错

2. 宾馆饭店的卫生等级和酒店的星级评估完全一致，只要是星级酒店就一定是卫生A级单位。（）

A对

B错

3. 斟酒时，瓶口不可靠到酒杯，但也不宜过高,过高会容易溅出杯外（）

A对

B错

1. 鹅肝是西餐的名贵原料，最受（）

A法国人喜爱

B英国人喜爱

C意大利人喜爱

D俄罗斯人喜爱

2. 游客提出调换房间时，如属于（），导游员必须为游客进行调换。

A房间没有按标准打扫完

B房间内设施出现故障，且无法修复使用

C房间朝向与游客要求不符

D游客对房间的装修风格不满意

3. 常用的烹调方法不包括（）

A油炸

B焗

C油煎

D蒸

1. 以下哪些是信息处理的基本技能？（）

A文字输入

B数据计算

C文件管理

D网络搜索

2. 选择台布的颜色，要与餐厅（）相协调

A风格

B菜系

C装饰环境

D环境

3. 在客房销售预测的基础上，编制预算方案。这一过程中的主要任务包括（）。

A编制预算方案

B确定预算目标

C搞好综合平衡

D收集预算资料

E做出计划决策

1. 佛教在饮食方面的戒律主要有哪些 ?

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