2025年公共营养师每日一练《四级》1月23日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:289

试卷答案:有

试卷介绍:2025年公共营养师每日一练《四级》1月23日专为备考2025年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 人参中以园参最为珍贵。( )

    A

    B

  • 2. 蛋白质变性后,便容易被蛋白酶分解为结构简单的氨基酸,从而能被人体吸收,利用。( )

    A

    B

  • 3. 在乳母能量平衡时.乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸的组成也会有很大的差异。( )

    A

    B

  • 4. 造成肥胖的真正原因是能量过剩。(  )

    A

    B

  • 1. 成人脂肪供能比不高于总能量的(  )。

    A20%

    B25%

    C30%

    D35%

  • 2. 能够保护毛发正常的色素和结构的矿物质是(  )。

    A

    B

    C

    D

  • 3. 急火快炒,可以减少( )的损失。

    A维生素D

    B维生素A

    C

    D维生素C

  • 4. 中枢神经系统不包括(  )。

    A脑干

    B脊髓

    C小脑

    D内脏

  • 1. 上臂肌肉前群主要有()。

    A肱二头肌

    B肱三头肌

    C肱四头肌

    D肱肌

    E喙肱肌

  • 2. 蛋白质消化率的评价方法主要包括()。

    A蛋白质主观消化率

    B蛋白质最大消化率

    C蛋白质表观消化率

    D蛋白质真消化率

    E蛋白质最低消化率

  • 3. 数据输入和分析的软件包括()。

    ASmartDraw

    BSPSS

    CWord

    DSAS

    EEpiData

  • 4. 锌的良好来源有()。

    A海产品

    B花生

    C红色肉

    D动物内脏

    E谷类胚芽

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. (2)请回答:换算为总交换份应为多少份?
  • 3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式?