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2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月22日

2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月22日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：933

试卷答案：有

试卷介绍：2025年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月22日专为备考2025年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. 相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为“调水符”。（）

A对

B错

2. 汉族大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，在茶汤中分别加入糖、盐、椒、姜或果品之类。（）

A对

B错

3. 乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。（）

A对

B错

1. 日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意（）

A茶水比例

B用水选择

C泡茶规范

D茶叶用量

2. 红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定成分。

A刺激性和鲜爽度

B浓醇和鲜爽度

C刺激性和醇厚度

D刺激性和甘鲜度

3. 茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴（）。

A戒指

B手镯

C手套和墨镜

D项链与手镯

1. 茶叶具有的功能是（）

A抑菌消炎

B通便利水

C消食去腻

D止渴生津

E延年益寿

2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A嫩度

B匀度

C整碎

D色泽

E净度

3. ______是评干茶外形的首要操作用具。

A摇样匾

B样盘

C摇样盘

D取样盘

E干评盘

1. 随着饮茶方法的改变，历代流行的茶盏色泽分别是：
（1）唐代（2）宋代（3）明代
崇尚黑色（）喜择青色（）偏爱纯白（）

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