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食品检验师 (1)
理论知识
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1mol 的任何物质都包含的粒子数,叫做阿伏加德罗常数。
氯化钠、盐酸等在溶液中几乎都是以离子的形式存在。
由于水是中性的,所以水不是一种电解质。
盐酸是为液态的氯化氢。
硫代硫酸钠是一种强氧化剂。
乙二胺四乙酸简称EDTA。
原子是化学反应中的最小微粒。
CuSO4·3H2O 和CuSO4·5H2O两者互为同分异构体
焦糖色是一种人工合成着色剂。
苯甲酸、苯甲酸钠都是防腐剂。
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根据《标准化法》的规定,食品卫生属于
生理盐水为
自动电位滴定仪的标定,先将自动电位滴定仪接通电源预热20分钟后,接上已浸泡活化好的pH复合电极,调解温度校正璇钮至
下列说法不正确的是
GB/T 12143-2008关于果蔬汁饮料中液态氮的测定方法(甲醛值法),用0.05mol/L( )标准溶液滴定至pH8.1,记录消耗氢氧化钠标准溶液的毫升数。
乙醚萃取法测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸溶液的作用是
菌落总数检测中,递增稀释所使用的吸管容量为
引起碳酸饮料混烛和沉淀的化学原因是
有关精密度的说法正确的是
分析试验室的试剂药品不应按( )分类存放。