最新试题
半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（）
谷类淀粉以（）为主。
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。
WHO认为儿童血清视黄醇低于（）μmol/L为缺乏。
个人健康档案的基本资料不包括（）。
下列关于24h回顾法说法不正确的是（）。
学龄前儿童脂肪供能比以( )为最佳。
案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？
婴儿添加辅食食品时，一种辅食一般应经过（ ）天的适应期。
烟酸更名（）。
热门试题
下列哪一项能量需要是小孩所特有的（）
90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成，包括纤维素、半纤维素、果胶等。这些统称（）。
下列属于受前天膳食影响较小，其化学成分较恒定的尿液种类是（）
某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查，问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好，请问你喜欢不喜欢吃油炸食品？”，请问这个问题在问卷设计中，犯了（）错误？
设计食谱时，副食品种和数量应在确定主食用量基础上，依据副食应提供的（）数量确定。
已知某人每天热量2700kcal，三大营养素的热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%，100克小米粥提供碳水化合物8.4克，100克馒头提供碳水化合物44.2克，（若馒头、小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。）计算一下：若一日内的主食为馒头、小米粥，问主食的数量
食物中脂类的营养评价应包括哪些标准（）
《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，有关营养素补充剂使用量的说法，下列正确的是（）。
AFT耐热，一般的烹调加工很难将其破坏
出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是( )。
