2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月18日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、“龙虎斗”是纳西族的饮茶习俗。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、自然散发是焚香散发香气方式之一。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：焚香散发香气的三种方式：燃烧、香薰、静置。</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、六安瓜片内质的品质特点是()。</p><ul><li>A：香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮</li><li>B：清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵</li><li>C：汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮</li><li>D：香气清高、味道甘鲜</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、大茶采用( )制成，是闽红三大工夫茶的上品。</p><ul><li>A：政和大白茶</li><li>B：福鼎大白茶</li><li>C：福鼎大毫茶</li><li>D：云南大叶种</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、茶艺表演时音乐的作用是（）</p><ul><li>A：营造意境</li><li>B：热闹气氛</li><li>C：渲染情感</li><li>D：张扬技艺</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。</p><ul><li>A：沫沉华浮</li><li>B：尘外之饮</li><li>C：取式公刘</li><li>D：微觉清思</li><li>E：晔如春敷</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、“以茶可行道”，贯彻着儒家的______。</p><p>答 案：人格思想</p>