2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题08月13日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、在茶冲泡过程中，用杯托双手将茶奉到宾客面前体现<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>借用形体动作传递对宾客的敬意。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（）。</p><ul><li>A：有利于企业提高竞争力</li><li>B：有利于企业树品牌</li><li>C：树立企业信誉</li><li>D：提高技术水平</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。</p><ul><li>A：玉绿茶</li><li>B：普洱茶</li><li>C：碧螺春</li><li>D：龙井茶</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、冰茶的原料茶，常用的以红碎茶为主，主要目的是便于（）。</p><ul><li>A：茶汤温度降低</li><li>B：茶汁快速浸出</li><li>C：提高茶汤浓度</li><li>D：清洗</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、______等都属于形式茶会。</p><ul><li>A：纪念茶会</li><li>B：敬老茶会</li><li>C：迎春茶会</li><li>D：佛教中的茶礼</li><li>E：“无我茶会”</li></ul><p>答 案：DE</p><p>2、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。</p><ul><li>A：鼎蜀镇</li><li>B：归径乡</li><li>C：黄龙山</li><li>D：南山</li><li>E：羊角山</li></ul><p>答 案：AD</p><p>3、We can brew ______ in a glass.</p><ul><li>A：jasmine tea</li><li>B：green tea</li><li>C：Oolong tea</li><li>D：white tea</li></ul><p>答 案：BD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、为什么应称“茶会实务”，而不称“茶会组织”或“茶会举办”?</p><p>答 案：因“组织”一词除作动词外，还特指国际上各国普遍称谓的“organization”（机构、团体），如“政府组织”“党的组织”等；而“举办”一词，词义表示程度较低，又缺乏一定的国际使用频率，故以“实务”一词称谓，具有一定的科学性和普遍性。</p>