2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月13日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、江河湖水泡茶，在远离人烟的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。</p><ul><li>A：含在口中不要急于吞下</li><li>B：将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后</li><li>C：立即咽下</li><li>D：小口慢吞</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>为其服务时应注意（）</p><ul><li>A：茶水比例</li><li>B：用水选择</li><li>C：泡茶规范</li><li>D：茶叶用量</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2ppm时，茶味变（）。</p><ul><li>A：酸</li><li>B：辣</li><li>C：甜</li><li>D：涩</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、摊凉的目的是让茶条内外水分重新扩散______。</p><p>答 案：分布平衡</p>