2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、唐代饮茶盛行的主要原因是社会鼎盛。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、推销业务交往中正确递交名片，应是“由少而老”或“由远而近”为序。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高（），容量110ml。</p><ul><li>A：60mm</li><li>B：55mm</li><li>C：45mm</li><li>D：50mm</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、（）是大众首选的自来水软化的方法。</p><ul><li>A：活性炭吸收</li><li>B：静置煮沸</li><li>C：加入明矾</li><li>D：多次蒸馏</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、泡茶用水量应因茶类而异，倘用（）冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。</p><ul><li>A：花茶、白茶</li><li>B：花茶、乌龙茶</li><li>C：乌龙茶、普洱茶</li><li>D：普洱茶、白茶</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、______俗称两刀夹一枪。</p><p>答 案：太平猴魁</p>