2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题08月11日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、顾客接待环节中的四个重点是：待机接触、拿递展示、介绍推荐、（）。</p><ul><li>A：开单收费</li><li>B：成交送别</li><li>C：结算收找</li><li>D：埋单</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、不同种类的茶叶中，维生素含量最高的茶类是（）。</p><ul><li>A：乌龙茶</li><li>B：红茶</li><li>C：绿茶</li><li>D：黑茶</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、在产茶地区的风景旅游点，提倡（），开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、茶道表演等。</p><ul><li>A：建各种各样的茶室</li><li>B：举办展销会</li><li>C：举办旅游用品展览</li><li>D：建商品一条街</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。</p><ul><li>A：绞股蓝茶</li><li>B：苦丁茶</li><li>C：决明子</li><li>D：菊花茶</li><li>E：袋泡茶</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、组织学员练习时，适当______比高度集中练习要好。</p><p>答 案：分散练习</p>