2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月10日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茉莉花茶艺中“春江水暖鸭先知”寓意是淋壶。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、京津等大中城市，大都选用紫砂茶具品饮名优茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。</p><ul><li>A：闽北</li><li>B：闽南</li><li>C：台南</li><li>D：台北</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、初次饮茶者喜欢()，茶水比要小。</p><ul><li>A：清香</li><li>B：醇和</li><li>C：淡茶</li><li>D：浓茶</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、新茶的主要特点是（）。</p><ul><li>A：条索紧结</li><li>B：滋味醇和</li><li>C：香气清鲜</li><li>D：叶质柔软</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、台式功夫茶创新了______两件茶具。</p><ul><li>A：公道杯</li><li>B：茶巾</li><li>C：品茗杯</li><li>D：茶盘</li><li>E：煮水壶</li></ul><p>答 案：AC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、人们到茶馆消费，主要是满足人们的______和精神需要。</p><p>答 案：心理</p>