2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月06日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的甘醇和清香。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免（）和阳光直射。</p><ul><li>A：高温干燥</li><li>B：低温干燥</li><li>C：高温高湿</li><li>D：低温低湿</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据（），引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。</p><ul><li>A：客人的着装</li><li>B：客人的身份</li><li>C：来客的人数</li><li>D：客人的主观意愿</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、《幽谷清风》是反映（）的古典名曲。</p><ul><li>A：月下美景</li><li>B：思念之情</li><li>C：山水之音</li><li>D：旷野苍茫</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、发酵的条件主要是温度、______、通气（供氧）。</p><p>答 案：湿度</p>