2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月04日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽、净、雅、洁”。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶艺馆的经营管理的重点是：抓货源管理、（）、抓内部管理三个方面。</p><ul><li>A：抓人员培训</li><li>B：抓考勤管理</li><li>C：抓岗位职责管理</li><li>D：抓人才管理</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、茶道精神是（）的核心。</p><ul><li>A：茶礼仪</li><li>B：茶道德</li><li>C：茶艺术</li><li>D：茶文化</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、黄茶君山银针品饮时，可以说君山银针是一种以（）的特种茶。</p><ul><li>A：观色为主</li><li>B：赏景为主</li><li>C：闻香为主</li><li>D：赏味为主</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、职业守则是职业道德的基本要求在茶艺服务活动中的______。</p><p>答 案：具体表现</p>