2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月03日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高（），容量110ml。</p><ul><li>A：60mm</li><li>B：55mm</li><li>C：45mm</li><li>D：50mm</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、品茗、营业、表演是（）的三种形态。</p><ul><li>A：游艺</li><li>B：文艺</li><li>C：画艺</li><li>D：茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。</p><ul><li>A：黄绿</li><li>B：绿黄</li><li>C：翠绿</li><li>D：墨绿</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。</p><ul><li>A：冷然乘风</li><li>B：汤响松风</li><li>C：味浓香永</li><li>D：快活自省</li><li>E：紫玉瓯心</li></ul><p>答 案：BCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、______的《茶经》是世界上第一部茶专著。</p><p>答 案：陆羽</p>