2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月01日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是白瓷盖瓯。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、品茗、营业、表演是（）的三种形态。</p><ul><li>A：游艺</li><li>B：文艺</li><li>C：画艺</li><li>D：茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、潮汕工夫茶必备的“四宝”是（）。</p><ul><li>A：玉书碾、潮汕炉、大彬罐、若琛杯</li><li>B：玉书碾、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯</li><li>C：随手泡、酒精炉、孟臣罐、若琛杯</li><li>D：随手泡、酒精炉、大彬罐、若琛杯</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性（）。</p><ul><li>A：比青茶强</li><li>B：比绿茶差</li><li>C：比绿茶强</li><li>D：适中</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、茶艺表演插花的艺术特质是______。</p><ul><li>A：“雅”</li><li>B：“清”</li><li>C：“幽”</li><li>D：“远”</li><li>E：“淡”</li></ul><p>答 案：BD</p><p>解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将以下茶器具与其相应功能类别相匹配<br />（1）水方、漉水囊（2）壶、杯、盏（3）涤方、茶巾（4）茶则<br />泡茶用具（）量茶工具（）水具（）清洁用具（）</p><p>答 案：（2）（4）（1）（3）</p><p>解 析：（2）（4）（1）（3）</p>