营养配餐师考试试卷及答案
聚题库
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<p style="text-indent: 26px;">想成为一名专业的营养配餐师吗？想要更深入地了解饮食和营养原理吗？那就来挑战一下关于营养配餐师考证的测验吧！通过这次测验，你可以了解到成为一名合格的营养配餐师需要掌握的知识和技能，并且检验一下你对于营养配餐师考证相关内容的掌握程度。</p>
<figure><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://img2.meite.com/questions/202307/2964c484528336c.png" alt="" width="566" height="275" /></figure>
<p><strong>题目1：</strong>以下哪个选项不是营养配餐师的职责？</p>
<p>A. 制定个性化的饮食计划</p>
<p>B. 进行营养咨询与指导</p>
<p>C. 进行心理咨询与治疗</p>
<p>D. 分析食品的营养成分</p>
<p><strong>答案：C</strong></p>
<p>解析：营养配餐师主要负责制定个性化的饮食计划，进行营养咨询与指导，以及分析食品的营养成分，与心理咨询与治疗无关。</p>
<p><strong>题目2：</strong>以下哪些选择是饮食调理的基本原则？</p>
<p>A. 限制食物种类</p>
<p>B. 食物多样化</p>
<p>C. 食物随意搭配</p>
<p>D. 多吃高热量食物</p>
<p><strong>答案：B</strong></p>
<p>解析：饮食调理的基本原则之一是食物多样化，不应限制食物种类，食物的搭配应合理而不是随意，多吃高热量食物会增加肥胖的风险。</p>
<p><strong>题目3：</strong>以下哪个指标可以评估一个人的体重是否正常？</p>
<p>A. 血压</p>
<p>B. 血糖</p>
<p>C. 体质指数（BMI）</p>
<p>D. 骨密度</p>
<p><strong>答案：C</strong></p>
<p>解析：体质指数（BMI）是一种常用的评估体重是否正常的指标，血压、血糖和骨密度与体重无直接关联。</p>
<p><strong>题目4：</strong>以下哪种食物属于富含蛋白质的食物？</p>
<p>A. 米饭</p>
<p>B. 苹果</p>
<p>C. 鸡蛋</p>
<p>D. 面包</p>
<p><strong>答案：C</strong></p>
<p>解析：鸡蛋是富含蛋白质的食物，米饭、苹果和面包则不含蛋白质或蛋白质含量较低。</p>
<p><strong>题目5：</strong>以下哪种维生素在骨骼的生长和发育中起着重要作用？</p>
<p>A. 维生素A</p>
<p>B. 维生素C</p>
<p>C. 维生素D</p>
<p>D. 维生素E</p>
<p><strong>答案：C</strong></p>
<p>解析：维生素D在骨骼的生长和发育中起着重要作用，而维生素A、维生素C和维生素E的作用与骨骼无直接关联。</p>
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