高级茶艺师题库及答案

<h3>导读</h3> <p>高级<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>考试是茶叶行业的高级技能认证考试，对考生的专业技能要求非常高。本题库为你提供了详细的题目及答案，帮助你顺利备考，取得优异成绩。</p> <p><strong>题目1：</strong></p> <p>绿茶嫩芽何时摘取合适？</p> <p>A. 春分后</p> <p>B. 立夏前</p> <p>C. 花开时</p> <p>D. 冬至日</p> <p>答案：B</p> <p>解析：绿茶前两片嫩叶及背面的两片嫩芽是最好的，需要在立夏前采摘。</p> <p><strong>题目2：</strong></p> <p>烧水的温度应该控制在多少度左右？</p> <p>A. 60℃</p> <p>B. 75℃</p> <p>C. 90℃</p> <p>D. 100℃</p> <p>答案：C</p> <p>解析：水温过低，无法将茶叶充分浸泡，影响茶味；水温过高，煮糊茶叶，影响茶的色泽、香气和口感。因此烧水的温度应该控制在90℃左右。</p> <p><strong>题目3：</strong></p> <p>乌龙茶製作过程中，揉捻工序的主要作用是？</p> <p>A. 采空气</p> <p>B. 搅拌均匀</p> <p>C. 打成块</p> <p>D. 排除异味</p> <p>答案：B</p> <p>解析：揉捻工序主要作用是使茶叶呈球形，便于焙火和炒制，改善茶叶的鲜香和甘醇度，并使茶叶品质获得较好的保证。</p> <p><strong>题目4：</strong></p> <p>下列哪种茶叶是属于半发酵茶？</p> <p>A. 红茶</p> <p>B. 绿茶</p> <p>C. 黑茶</p> <p>D. 乌龙茶</p> <p>答案：D</p> <p>解析：乌龙茶与绿茶及白茶同属于未完全发酵茶，与红茶、黑茶等属于完全发酵茶不同，属于半发酵茶。</p> <p><strong>题目5：</strong></p> <p>熟普洱茶的蒸堆时间与温度应该控制在多少范围内？</p> <p>A. 3-4天，120℃左右</p> <p>B. 5-6天，90℃左右</p> <p>C. 7-8天，100℃左右</p> <p>D. 10-12天，130℃左右</p> <p>答案：A</p> <p>解析：熟普洱茶的蒸堆时间通常为3-4天，温度控制在120℃左右。蒸后晾堆，晾蒸结合，得到的普洱茶色泽呈红褐色，带有独特的陈香和陈味。</p> <p><span style="color: #000000;"><strong>　　💯相关推荐：</strong></span></p> <table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1"> <tbody> <tr> <td style="width: 25%; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;" colspan="4"><span style="color: #000000;"><strong>　　</strong></span><strong>📋</strong>考试科目</td> </tr> <tr> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;"><span style="color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://www.wet35.com/shijuan/238_0_1.html">茶艺师(初级)</a></span></td> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;"><span style="color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://www.wet35.com/shijuan/239_0_1.html">茶艺师(中级)</a></span></td> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;"><a href="https://www.wet35.com/shijuan/240_0_1.html">茶艺师(高级)</a></td> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;">&nbsp;</td> </tr> <tr> <td style="width: 25%; border-style: solid; border-color: #8f8b8b; text-align: left;" colspan="4"><span style="color: #000000;"><strong>　　</strong></span><strong>✍</strong>考试题库</td> </tr> <tr> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;"><span style="color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://www.wet35.com/shijuan/238_0_1.html">模拟试卷</a></span></td> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;"><span style="color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://www.wet35.com/shijuan/238_3_1.html">每日一练</a></span></td> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;">&nbsp;</td> <td style="width: 25%; text-align: center; border-style: solid; border-color: #8f8b8b;">&nbsp;</td> </tr> </tbody> </table> <p><strong><span style="color: #ff0000;">　　<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/3.html" target="_blank">聚题库</a>茶艺师网课：为考生护航、轻松考取茶艺师资格证！</span></strong>【<span style="color: #3366ff;"><a style="color: #3366ff;" href="https://www.wet35.com/kc/237_1.html">点击前往&gt;&gt;</a></span>】</p> <p><span style="color: #000000;"><strong>　　</strong></span>🔑刷题神器👉【<strong><span style="color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://www.wet35.com/app/15.html">茶艺师考试聚题库APP</a></span></strong>】</p>