2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月14日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、冲泡绿茶时，茶与水的比例是1：50。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。</p><ul><li>A：《婺炒青绿茶》</li><li>B：《舒炒青绿茶》</li><li>C：《紧压茶.沱茶》</li><li>D：《茶叶品质规格》</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、茶艺的主要内容是（）。</p><ul><li>A：表演和欣赏</li><li>B：泡茶和饮茶</li><li>C：种植和加工</li><li>D：精制和营销</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、云南普洱茶内质的品质特点是（）。</p><ul><li>A：茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存</li><li>B：香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”</li><li>C：香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味</li><li>D：香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、红茶按制法和特性不同，有______。</p><ul><li>A：功夫红茶</li><li>B：祁红</li><li>C：滇红</li><li>D：红碎茶</li><li>E：小种红茶</li></ul><p>答 案：ADE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆的经营基本上是按______价执行。</p><p>答 案：市场调节</p>