2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月09日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、新茶的主要特点是（）。</p><ul><li>A：条索紧结</li><li>B：滋味醇和</li><li>C：香气清鲜</li><li>D：叶质柔软</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以（）有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。</p><ul><li>A：制造汽酒</li><li>B：烹煮泡茶</li><li>C：加工面条</li><li>D：和面烙饼、蒸馒头</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、以下（）现象中，违反了《消费者权益保护法》。</p><ul><li>A：在茶馆服务的泡茶过程中，水壶意外破裂，烫伤顾客，由于是意外，茶馆不用负责</li><li>B：引导顾客点茶</li><li>C：向顾客介绍消费细则</li><li>D：依法成立消费者社团</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、______的紫砂壶是劣品。</p><ul><li>A：仿古</li><li>B：泡浆</li><li>C：打蜡</li><li>D：无印</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆的开设地点应以“______”为佳。</p><p>答 案：环境清幽</p>