2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月02日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。</p><p>2、“流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、六大类成品的分类依据是（）。</p><ul><li>A：茶叶鲜叶原料加工</li><li>B：茶树品种</li><li>C：茶树产地</li><li>D：发酵时间</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、孔雀开屏是宁红太子茶艺（）的摆设形状。</p><ul><li>A：香炉</li><li>B：茶点</li><li>C：客座位</li><li>D：茶杯</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、《茶叶卫生标准》规定紧压茶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。</p><ul><li>A：氰戊菊酯</li><li>B：联苯菊酯</li><li>C：溴氰菊酯</li><li>D：DDT</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、禅宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的审美趣味。</p><ul><li>A：茶礼</li><li>B：茶宴</li><li>C：茶仪</li><li>D：茶道</li><li>E：茶艺</li></ul><p>答 案：AB</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、______写过一篇《荈赋》。</p><p>答 案：杜育</p>