2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题06月01日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、平邑金银花茶条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、六大茶类齐全于明代。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。</p><ul><li>A：洗杯</li><li>B：烧水</li><li>C：斟茶</li><li>D：冲水</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。</p><ul><li>A：茶杯</li><li>B：茶盅</li><li>C：茶碗</li><li>D：茶壶</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花，其作用是（）。</p><ul><li>A：清热解暑</li><li>B：预防感冒</li><li>C：治疗肠炎</li><li>D：增加擂茶的香味</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。</p><ul><li>A：茶吊</li><li>B：茶瓶</li><li>C：汤壶</li><li>D：吊子</li></ul><p>答 案：AD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将“中国茶德”四字守则各简要解释相匹配<br />（1）廉（2）美（3）和（4）敬<br />和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）</p><p>答 案：（3）（4）（2）（1）</p><p>解 析：（3）（4）（2）（1）</p>