2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题05月30日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、政和工夫红茶属于闽红工夫系列。</p><p>答 案：对</p><p>2、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、出现焚香的历史年代是唐宋。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。</p><ul><li>A：白瓷、青瓷和彩瓷</li><li>B：白瓷、青瓷和黑瓷</li><li>C：玉瓷、青瓷和彩瓷</li><li>D：白瓷、青瓷和红瓷</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡（）而逐渐增浓的。</p><ul><li>A：茶量</li><li>B：时间的延长</li><li>C：次数的增加</li><li>D：水温</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、六安瓜片内质的品质特点是()。</p><ul><li>A：香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮</li><li>B：清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵</li><li>C：汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮</li><li>D：香气清高、味道甘鲜</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶叶包装必须符合______、美观等要求。</p><ul><li>A：牢固</li><li>B：整洁</li><li>C：防潮</li><li>D：规范</li><li>E：方便</li></ul><p>答 案：ABC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆按原料成本定价必须首先考虑到______的高低。</p><p>答 案：毛利率</p>