2025年高职单招《旅游类(中职)》每日一练试题05月01日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、西餐中的开胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、鸡尾酒、雪丽酒等。（ ）</p><p>答 案：对</p><p>2、旅游者购买了某种商品后，发现是残次品，要求导游人员帮其退换。导游人员应积极协助，必要时陪同前往，为旅游者据理力争、主持公道。（ ）</p><p>答 案：对</p><p>解 析：正确，导游人员应该积极协助旅游者处理购买残次品的问题。导游人员可以提供必要的帮助和建议，包括陪同旅游者前往商家退换商品，与商家沟通解决问题，并为旅游者据理力争、主持公道。导游人员应该尽力确保旅游者的权益得到保护和维护。这种积极协助可以提升旅游者对导游服务的满意度，同时也体现了导游人员的专业素养和责任心。</p><p>3、西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满。（ ）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、电子普通护照是在传统本式护照中嵌入电子芯片而成，始于（ ）</p><ul><li>A：2008 年</li><li>B：2010 年</li><li>C：2012 年</li><li>D：.2015 年</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、排盘装饰的特点不包括（ ）</p><ul><li>A：主次分明、协调搭配</li><li>B： 造型美观、精致高雅</li><li>C：清淡爽口、滋味鲜美</li><li>D：讲究突破、回归自然</li></ul><p>答 案：C</p><p>解 析：排盘装饰的特点不包括清淡爽口、滋味鲜美（C）。排盘装饰注重的是菜肴的外观和美感，主要追求主次分明、协调搭配（A），造型美观、精致高雅（B），讲究突破、回归自然（D）。清淡爽口、滋味鲜美更多关注于菜品的口感和味道，而不是外观装饰。</p><p>3、中国传统节日端午节的主要习俗不包括（ ）。</p><ul><li>A：吃粽子</li><li>B：赛龙舟</li><li>C：挂菖蒲</li><li>D：赏月</li></ul><p>答 案：D</p><p>解 析：赏月是中秋节的习俗，端午节主要有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲等习俗。</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、对旅游团中个别游客的苛求，导游员应（ ）。</p><ul><li>A：认真倾听</li><li>B：出言反驳</li><li>C：微笑对待</li><li>D：借故脱身</li><li>E：耐心解释</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、中国少数民族的传统舞蹈有哪些？（ ）</p><ul><li>A：蒙古族的安代舞</li><li>B：傣族的孔雀舞</li><li>C：藏族的锅庄舞</li><li>D：苗族的芦笙舞</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>解 析：蒙古族的安代舞、傣族的孔雀舞、藏族的锅庄舞、苗族的芦笙舞都是各民族具有代表性的传统舞蹈。</p><p>3、在职业场合中，如何展示良好的肢体语言？（ ）</p><ul><li>A：保持良好的姿势</li><li>B：运用恰当的手势</li><li>C：控制眼神交流</li><li>D：避免过多的小动作</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>解 析：在职业场合中，应保持良好的姿势，如挺胸抬头、收腹直腰；运用恰当的手势辅助表达；控制眼神交流，显示专注和自信；避免过多的小动作，如抖腿、摆弄头发等。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、目前我国的茶叶可分为哪几大类 ? 试各列举2个名品。</p><p>答 案：1.绿茶 a.炒青绿茶 b.烘青绿茶 2.红茶 a. 小种红茶  b.工夫红茶 3.青茶 a.闽北乌龙  b.闽南乌龙 4.白茶 a.白芽茶 b.白叶茶 5.黄茶 a.黄芽茶   b.黄小茶 6.黑茶 a. 南黑茶  b.湖北老青茶</p><p>解 析：1.绿茶a.炒青绿茶 b.烘青绿茶2.红茶a. 小种红茶6.工夫红茶3.青茶a.闽北乌龙6闽南乌龙4.白茶a.白芽茶.白叶茶 5.黄茶a.黄芽茶b.黄小茶6.黑茶a. 南黑茶b.湖北老青茶</p>