2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月28日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是白瓷盖瓯。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、______是我国著名的功夫红茶，色泽乌黑泛光，是世界三大高香茶之一。</p><ul><li>A：祁红</li><li>B：滇红</li><li>C：宁红</li><li>D：红碎茶</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐。</p><ul><li>A：茶艺馆的经营状况</li><li>B：顾客特点和季节情况</li><li>C：茶饮价格</li><li>D：茶艺师表演特长</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、“香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。</p><ul><li>A：安溪铁观音</li><li>B：云南普洱茶</li><li>C：祁门红茶</li><li>D：太平猴魁</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。</p><ul><li>A：维生素</li><li>B：胆固醇</li><li>C：矿物质</li><li>D：蛋白质</li><li>E：咖啡碱</li></ul><p>答 案：ACD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、日本茶道遵循的是______。</p><p>答 案：四规、七则</p>