2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题04月26日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60ml左右水容量需要干茶lg。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶文化三个主要社会功能是雅志、敬客、行道。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、乌龙茶品饮时，强调热饮，即冲泡即品饮，因（），故饮后杯中仍有余香。</p><ul><li>A：杯深、香高、热烫</li><li>B：杯高、香清、汤热</li><li>C：杯小、香浓、汤热</li><li>D：杯厚、香长、汤烫</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、世界上第一部茶书的书名是（）。</p><ul><li>A：《补茶经》</li><li>B：《续茶谱》</li><li>C：《茶经》</li><li>D：《茶录》</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、下列（）属于再加工茶叶。</p><ul><li>A：铁观音茶</li><li>B：碧螺春茶</li><li>C：玉兰花茶</li><li>D：龙井茶</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、明清时代，上海______产茶，而且产过好茶。</p><p>答 案：佘山一带</p>