2025年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题04月17日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达</p><p>答 案：错</p><p>2、由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。</p><ul><li>A：清香</li><li>B：清鲜</li><li>C：鲜浓</li><li>D：鲜淡</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、井水属于地下水，在地层渗透过程中溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3mg/l时，用于泡茶茶汤品质为（）。</p><ul><li>A：汤色加深，汤味变淡。</li><li>B：汤色加深，汤味变涩。</li><li>C：汤色变淡，汤味带咸。</li><li>D：汤色黑褐，汤味苦涩。</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、宋代哥窑的产地在（）。</p><ul><li>A：浙江杭洲</li><li>B：河南临汝</li><li>C：福建建洲</li><li>D：浙江龙泉</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、晋代以后，经隋唐，茶器具从______、物质上终于成熟、完备。</p><ul><li>A：材质上</li><li>B：形制上</li><li>C：理论上</li><li>D：实践上</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、黄庭坚《品令·咏茶》下半阙写______的感受。</p><p>答 案：品茗之后</p>