2025年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题03月17日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、宋代饮茶方法主要是煮茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：从事不同职业者选择茶饮时,脑力劳动者宜饮绿茶、茉莉花茶为优。</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看。</p><ul><li>A：滋味</li><li>B：汤色</li><li>C：香气</li><li>D：季节</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水，水柱从高处（）。</p><ul><li>A：直冲而入</li><li>B：先慢后快入</li><li>C：慢冲而入</li><li>D：点冲而人</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、不同慢性疾病者选择不同茶饮，有前列腺疾病者宜饮（）。</p><ul><li>A：乌龙茶、红茶</li><li>B：花茶、红茶</li><li>C：绿茶、花茶</li><li>D：白茶</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、上海开埠以来，茶饮随______而兴盛。</p><p>答 案：市政建设</p>