2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月17日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、峨嵋山玉液泉是陆羽评定的“天下第一泉”。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>与顾客行握手礼时，忌戴（）。</p><ul><li>A：戒指</li><li>B：手镯</li><li>C：手套和墨镜</li><li>D：项链与手镯</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、黄茶君山银针品饮时，突出对杯中（）。</p><ul><li>A：茶芽的欣赏</li><li>B：汤色的欣赏</li><li>C：滋味的品赏</li><li>D：香气的欣赏</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、茶树性喜温暖、湿润，通常气温在（）之间最适宜生长。</p><ul><li>A：10～18℃</li><li>B：18～25℃</li><li>C：25～30℃</li><li>D：30～35℃</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。</p><ul><li>A：饮茶歌</li><li>B：斗茶歌</li><li>C：品茗诗</li><li>D：三饮茶诗</li><li>E：七碗茶诗</li></ul><p>答 案：AE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶艺馆在大堂中适当的部位必须设置______表演台。</p><p>答 案：茶艺</p>