2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月05日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、“三饮便得道，何须苦心破烦恼”这句话出自卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、茶叶“匀”不能说明茶叶品质的状况。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、清饮法是以沸水直接冲泡叶茶，欣赏“茶舞”。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、桃江擂茶为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。</p><ul><li>A：咸饮</li><li>B：五味饮</li><li>C：甜饮</li><li>D：辣饮</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、广义茶文化的含义是（）。</p><ul><li>A：茶叶生产</li><li>B：茶叶加工</li><li>C：茶叶的物质与精神财富的总和</li><li>D：茶叶的物质及经济价值关系</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。</p><ul><li>A：黄绿</li><li>B：绿黄</li><li>C：翠绿</li><li>D：墨绿</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。</p><ul><li>A：茶吊</li><li>B：茶瓶</li><li>C：汤壶</li><li>D：吊子</li></ul><p>答 案：AD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、______材料密度高，硬度也高，具有很高的透光性。</p><p>答 案：玻璃</p>