2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月03日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、“流云拂月”是指将茶汤均匀地斟入茶杯。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶树是属于强酸性作物，pH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、收购毛茶的质量标准称为（）。</p><ul><li>A：茶叶标准样</li><li>B：毛茶标准样</li><li>C：加工标准样</li><li>D：贸易标准样</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗的规格，杯容量为（）。</p><ul><li>A：180mL</li><li>B：200mL</li><li>C：220mL</li><li>D：160mL</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、下列（）茶是属于窨花茶。</p><ul><li>A：头泡香气低沉，有花干</li><li>B：有茶味无花香，有花干</li><li>C：香气浓郁纯正，无花干</li><li>D：二、三泡都嗅不到花香</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、______是评干茶外形的首要操作用具。</p><ul><li>A：摇样匾</li><li>B：样盘</li><li>C：摇样盘</li><li>D：取样盘</li><li>E：干评盘</li></ul><p>答 案：AC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、中式住宅一般都有一个单独的______，作为会客、聚友的场所。</p><p>答 案：客厅（堂）</p>