2024年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月27日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、出现焚香的历史年代是唐宋。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶艺表演者的发型不可与表演的内容相冲突。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茉莉花茶艺的“落英缤纷”的含义是（）。</p><ul><li>A：冲水</li><li>B：洗壶</li><li>C：投茶</li><li>D：烫杯</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时，投干茶用量以（）。</p><ul><li>A：占壶的1/2体积为参考</li><li>B：壶的二三成满即可</li><li>C：占壶的2/3体积</li><li>D：喝茶的人数为参考</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是（）。</p><ul><li>A：时大彬</li><li>B：陈鸣远</li><li>C：邵大亨</li><li>D：供春</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。</p><ul><li>A：生物碱</li><li>B：茶多酚</li><li>C：可可碱</li><li>D：芳香类物质</li><li>E：蛋白质</li></ul><p>答 案：ABD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、《萧翼赚兰亭图》记载了古代僧______人的史实。</p><p>答 案：以茶待客</p>